• BIST 110.059
  • Altın 175,012
  • Dolar 4,0867
  • Euro 5,0024
  • İstanbul 23 °C
  • Ankara 21 °C

Piroşki tarifi

Piroşki tarifi
Rus böreği olan piroşki tarifi;

 

Malzeme: 

500 gr un

250 gr tereyağ

20 cl süt (bir çay fincanı)

4 yumurta

40 gr yaş maya

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı şeker

 

Hazırlanışı:

Mayayı sütün yarısının içinde eritin. un, tuz ve şekerle karıştırın, az  su ile yoğurun, top yapın. Üzerine bıçakla 3-4 çizik atıp, ıslak bir bezle kapatın; oda sıcaklığında 25-30 dakika kabarana kadar bekletin.

Yumurtaları erimiş tereyağı ile çırpın, ısıttığınız sütü katın; bu karışımı hamura yedirin. Yeniden üzerini kapatıp kabarması için 3 saat bekletin. Sonuçta hamurun ilk hacminin iki misli olması gerekir. Bu yöntemle hazırladığınız Piroşki hamurunu, çeşitli harçlarla doldurup, önceden kızdırılmış (230-240 ºC) fırında 15 dakika pişirmeniz gerekir. 

Kıymalı pirşoki’nin harç tarifi:

400 gr yağsız dana kıyma,

2 katı yumurta, 

1 soğan, 

50 gr tereyağı

Dereotu

Tuz

Karabiber

Soğanı ince rendeleyin, yağda pembeleştirin, kıymayı ekleyin ve 3-4 dakika çevirin. Ezilmiş katı yumurtaları, ince kıyılmış dereotunu, tuzu, biberi ilave edin. Ateşten alın. Bu harcı yukarıdaki tarifi göre hazırladığınız piroşkilerin içine doldurun.

 

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Bu Hastalıklar Gazetecileri Tehdit Ediyor10 Ocak 2018 Çarşamba 21:20
  • Yürüteç19 Aralık 2017 Salı 17:28
  • Şal Modelleri19 Aralık 2017 Salı 16:09
  • Gümüş Kolye Modelleri16 Aralık 2017 Cumartesi 17:05
  • Sanat Dünyasının Aranılan Fotomodeli Berrin Direk Dobra Açıklamalar!16 Kasım 2017 Perşembe 22:04
  • Saç Maskesi09 Kasım 2017 Perşembe 15:29
  • Bayan Hırka03 Kasım 2017 Cuma 22:11
  • Bayan Gümüş Bileklik03 Kasım 2017 Cuma 19:47
  • Eskil Kültür Eğitim ve Dayanışma Derneği İlk Sosyal Sorumluluk Projesini sundu19 Ekim 2017 Perşembe 17:28
  • Bayan Şort24 Ağustos 2017 Perşembe 21:05
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Güvenli Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 05343258300