• BIST 1.479,930
  • Altın 553,18
  • Dolar 9.5897
  • Euro 11.1482
  • İstanbul 14 °C
  • Ankara 9 °C

Şeker yerine toz bal üretilecek

Şeker yerine toz bal üretilecek
Adana'da faaliyet gösteren firma tarafından yürütülen Bal Tozu Projesi'yle balın toz haline getirilerek şekerin yerini alması hedefleniyor.

Firmada görevli Gıda Mühendisi Burcu Sezen, firma olarak sektörde yenilikleri hedeflediklerini söyledi. Balın sadece yiyecek sektöründe tüketilmesinin dışına çıkmak istediklerini anlatan Sezen, "Sanayi ve diğer farklı alanlarda da kullanıp balı sevmeyen, tüketmeyen herkese ulaşmak için farklı formda üretmek istiyoruz. Bu yüzden de ballı toz formülünde ürünler geliştireceğiz. Bununla ilgili üretim tesisimiz tamamlandı. Şu an Ar-Ge olarak ürün formülasyonu ve analiz yöntemlerinin araştırmasındayız" diye konuştu.

ŞEKERE İHTİYAÇ DUYULAN HER ALANDA KULLANILABİLECEK


Sezen, şekere ihtiyaç duyulan her alanda bal tozunun kullanılabileceğine dikkati çekerek, şunları kaydetti:


"Bal, tatlandırıcılıkta şekere alternatif olacak. Ürün doğal, ballı ve toz biçiminde sunulacak. Şeker yerine daha sağlıklı ve lezzetli bir ürün. Balın toz haline dönüştürülmesi tamamen doğal süreç olacak. Balı kurutma yöntemiyle toz haline getireceğiz. Bununla ilgili bazı işlem yardımcılarına ihtiyacımız olacak ama bu doğal, kimyasal katkı içermeyen ürün olacak. Balın kendinden gelen lezzet ve tadını alacaksınız."

6 AY İÇİNDE ÜRETECEĞİZ


Projenin Ar-Ge aşamasında olduğunu, her şey yolunda giderse ürünün 6 ay ila bir yıl içinde piyasaya sürülebileceğini ifade eden Sezen, bu konuda yoğun talep aldıklarını vurguladı.


Sezen, "Bu, katma değerli bir ürün, şeker yerine de kullanılacak" diyerek, "Aslında farkında olmadan Türkiye'de bal tozu yiyoruz. Bazı gece sütü mamalarında bal tozu mevcut ama bunların hepsi ithal geliyor. Bu yüzden halihazırda çok az pazar var. 'Bal tozu, şekeri tamamen hayatımızdan çıkaracak' diyemeyiz. Bu, bir tercih meselesi" değerlendirmesinde bulundu.

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • İstanbul Sektörel Vinç Kiralama08 Mayıs 2019 Çarşamba 10:16
  • Türk Marka Tescil15 Şubat 2019 Cuma 15:19
  • Komple Motor Değişiminde Yasal Kurallar Nelerdir?15 Şubat 2019 Cuma 11:47
  • Ziraat Bankası Katılım Avantajları Nelerdir?02 Ocak 2019 Çarşamba 13:33
  • Ekonomi Bakanlığı ihracatçı firmalara güncel destek uygulamaları anlatacak23 Aralık 2017 Cumartesi 12:12
  • Konya iş Güvenliği Uzmanı11 Aralık 2017 Pazartesi 12:16
  • Platform Kiralamada Çözüm Ortağınız06 Kasım 2017 Pazartesi 11:53
  • Vatandaşlarımız et ihtiyaçlarını Bim ve A101'de uygun fiyatla alabilecek03 Kasım 2017 Cuma 19:51
  • Ortak Atm Avantajı05 Eylül 2017 Salı 15:01
  • Keyifli Etek Seçimi12 Temmuz 2017 Çarşamba 16:13
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Güvenli Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 05343258300